Dairy Farming एक ऐसा बिजनेस है जिसकी डिमांड हमेशा रहती है. चाहे लॉकडाउन हो या फिर अन्य कोई आपदा. दूध की डिमांड हमेशा बनी रहती है. अगर आप एक किसान हैं या फिर आपके पास Dairy Farm के लिए जगह है तो आप खुद का Dairy Business शुरू कर सकते हैं और अच्छी कमाई कर सकते हैं. Dairy Business को बढ़ावा देने के लिए सरकार भी आपको सब्सिडी देती है.
Dairy Business क्या है?
Dairy Business एक ऐसा बिजनेस है जिसमें आप गाय-भैंस को पालकर उनसे दूध प्राप्त करते हैं और फिर उसी दूध को बेचते हैं. इसमें आप चाहते तो Dairy खोलकर दूध से बने प्रॉडक्ट भी बेच सकते हैं. लेकिन इसके लिए जरूरी है कि आपके पास पशु हो, डेयरी शुरू करने की जगह हो. अगर आप Dairy Business शुरू करना चाहते हैं तो यहाँ आपको इसे शुरू करने के बारे में सारी जानकारी मिलेगी.
Dairy Business कैसे शुरू करें?
Dairy Business शुरू करने के लिए आपके पास इनवेस्टमेंट होना चाहिए. इसके साथ ही आपको पशुओं की जानकारी होना चाहिए. अगर आप एक किसान है तो आप अच्छी तरह इस बात को जानते होंगे कि पशुओं को कैसे पाला जाता है और उनसे दूध कैसे प्राप्त किया जाता है. Dairy Business को शुरू करने के लिए आपके पास कुछ चीजों का होना जरूरी है.
– पशुओं को पालने के लिए जगह
– दुधारू पशु
– दूध प्राप्त करने और दूध से प्रॉडक्ट बनाने के लिए प्रशिक्षित कर्मचारी
– Dairy शुरू करने के लिए अच्छी लोकेशन पर जगह
Dairy Business शुरू करने में लगने वाली लागत
Dairy Business को शुरू करने के लिए आपको इसकी लागत के बारे में भी पता होना चाहिए. इसमें लगने वाली लागत आमतौर पर इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस लेवल पर दूध डेयरी शुरू करना चाहते हैं. वैसे आपको पहले इसे छोटे लेवल पर ही शुरू करना चाहिए. इसके बाद जैसे-जैसे डिमांड बढ़े वैसे आपको अपना बिजनेस बढ़ाना चाहिए.
दूध डेयरी की लागत का मुख्य फैक्टर है पशु. इसके लिए आपको अच्छी नस्ल की गाय तथा भैंस को खरीदना पड़ेगा. अगर आप छोटे लेवल से शुरू कर रहे हैं तो आपको कम से कम 10 भैंस जरूर खरीदनी चाहिए. अगर आप 10 भैंस के साथ अपना व्यापार शुरू कर रहे हैं तो उसकी लागत करीब 7 से 8 लाख रुपये तक आ सकती है.
Dairy Business के लिए Subsidy
Dairy Business को शुरू करने के लिए आपको खुद ही सारी लागत नहीं लगानी है. आप इसे शुरू करने के लिए बैंक से लोन ले सकते हैं. केंद्र सरकार के अंतर्गत NABARD Dairy Business के लिए लोन उपलब्ध कराती है. साथ ही इसके लिए डेयरी उधमिता विकास योजना के तहत आपको सब्सिडी भी मिलती है. सरकार Dairy Business शुरू करने के लिए 25 फीसदी तक सब्सिडी देती है. अगर आप अनुसूचित जाति या जनजाति से हैं तो आपको 33 फीसदी तक सब्सिडी मिल सकती है. जो 1 लाख रुपये से भी ज्यादा होती है.
Dairy Business के लिए कितने पशु रख सकते हैं?
Dairy Business के लिए रखने वाले पशु की संख्या आपके बजट पर निर्भर करती है. आज के समय में देखा जाए तो अच्छी नस्ल की भैंस 50 हजार रुपये से भी ज्यादा की कीमत पर आती है जो रोजाना 20 लीटर से भी ज्यादा दूध देती है. आप चाहे तो दो भैंस के साथ भी अपनी dairy को शुरू कर सकते हैं. लेकिन पशुओं की संख्या को आपको अपने क्षेत्र की डिमांड को देखते हुए तय करना चाहिए. जैसे आपके एरिया में अगर 200-300 लीटर दूध आसानी से बिक जाता है तो आपको 6 से 7 भैंस रखनी चाहिए. आपके निवेश के आधार पर आपको सबसिडी भी मिल जाएगी.
Dairy Business से कितनी कमाई होती है?
Dairy Business से होने वाली कमाई आपके द्वारा बेचे गए दूध और दूध से बने प्रॉडक्ट पर निर्भर करती है. मान लीजिये आपने दिनभर में 100 लीटर दूध बेचा तो आपको 40 रुपये लीटर के हिसाब से 4000 रुपये मिलेंगे. इनमें से यदि आप पशु के चारे और कर्मचारी का मेहनताना भी निकाल लें तो भी आपको करीब 3000 रुपये तक की बचत हो जाती है.
इस तरह आप अपने कौशल के आधार पर Dairy Business को शुरू कर सकते हैं और अच्छी कमाई कर सकते हैं. और साथ ही सरकार से लोन पर सबसिडी ले सकते हैं.
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