मकर संक्रांति पर हमेशा से ही तिल और गुड़ से अलग-अलग मिष्ठान बनाने की प्रथा रही है. कभी तिल्ली के लड्डू तो कभी गजक. हमेशा मकर संक्रांति के मौके पर ये सभी चीजें बनाई और खाई जाती है. अगर आप भी इस मकर संक्रांति पर अपने और अपने परिवारवालों के लिए तिल और गुड़ की मदद से कोई मिठाई बनाना चाहते हैं तो यहाँ हम आपके साथ कुछ रेसिपी के वीडियो शेयर कर रहे हैं जिन्हें देखकर आप मकर संक्रांति पर बढ़िया मिठाई बना सकते हैं.
1) तिल्ली के लड्डू कैसे बनाएं?
मकर संक्रांति पर मुख्य रूप से हर घर में तिल्ली के लड्डू बनाए जाते हैं. इन्हें तिल और गुड़ की मदद से बनाया जाता है. यदि आपने अभी तक तिल के लड्डू नहीं बनाए हैं तो आप इस वीडियो को देखकर तिल के लड्डू बना सकते हैं.
2) मूंगफली और गुड़ की चिक्की कैसे बनाएं?
मूंगफली और गुड़ की चिक्की एक ऐसी मिठाई है जिसे लोग सालभर खाना पसंद करते हैं. मकर संक्रांति पर कई घरों में विशेष रूप से गुड़ की चिक्की बनाई जाती है. आप इसे गुड़ और मूंगफली से बना सकते हैं. इसे बनाने की विधि बेहद आसान है जिसे आप इस वीडियो में देख सकते हैं.
3) गजक कैसे बनाएं?
ठंड के दिनों में गजक सभी की फेवरेट होती है. खस्ता और कुरकुरी गजक मुंह में जाते ही मन को तृप्त कर देती है. अगर आप घर पर ऐसी ही कुरकुरी और खस्ता गजक बनाना चाहते हैं तो आप इस वीडियो में देखकर बना सकते हैं. इसके लिए आपको केवल गुड़, शक्कर और तिल के जरूरत होती है.
4) रेवड़ी कैसे बनाएं?
मकर संक्रांति पर रेवड़ी खाने का भी विशेष महत्व है. रेवड़ी तो आप सालभर खा सकते हैं. इसे प्रसाद के रूप में और एक मिष्ठान के रूप में उपयोग किया जाता है. आप गुड़ और तिल की मदद से अपने घर पर ही रेवड़ी बना सकते हैं. रेवड़ी कैसे बनती है देखने के लिए इस वीडियो को देखें.
5) तिल मावा रोल कैसे बनाएं?
आपको यदि मावा से बने मिष्ठान पसंद है तो आप घर पर ही तिल मावा रोल बना सकते हैं. इन्हें बनाना आसान है और ये काफी काम चीजों के साथ बन जाते हैं. आप अपने घर पर ही मावा, गुड़ और तिल की मदद से तिल मावा रोल बना सकते हैं. इस वीडियो में आप जान सकते हैं कि तिल मावा रोल कैसे बनाया जाता है?
इन सभी रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है और इन्हें बनाने में सिर्फ गुड़ और तिल चाहिए. ये सभी रेसिपी सर्दियों के मौसम में आपके शरीर के लिए भी बेहद लाभकारी साबित होगी. क्योंकि गुड़ और तिल गर्मी करता है और ये आपके शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करता है. इसलिए मकर संक्रांति के मौके पर आप इन रेसिपी को अवश्य बनाएं.
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